小龙虾是青的好吃还是红的好吃399

时光荏苒,一转眼夏天已经到了,夏天对于很多吃货来说是个快乐的日子,因为小龙虾的季节到了,五月到九月是吃小龙虾的最佳时间。此时虾开始变得更强壮,肉变得丰满,不过我们在买的时候发现小龙虾有两种颜色,那么小龙虾是青的好吃还是红的好吃呢?

一、小龙虾是青的好吃还是红的好吃

如果你去菜市场选小龙虾,我们会发现小龙虾其实有两种颜色,一种是青色,一种是红色。 建议您选择青色小龙虾。因为它的头比较小,红虾的爪子和头都比较大,而且红虾的壳比较厚,在重量上,红虾肯定吃亏一点。另一方面,青虾的年龄比较小,虾肉吃起来鲜嫩,红虾肉吃起来比较紧实。 这是因为大部分青虾都是人工养殖的,生长在比较干净的环境中,旺季会被拉到市场上出售,红虾一般生长在肮脏的环境中,身上的细菌和有害物质较多,不建议购买。

二、什么品种的小龙虾好

1.美国花龙

花龙的体色为橄榄绿色或棕色,五彩斑斓的花纹很漂亮,没有钳子,胡须很长,体长通常在20-40cm左右,古巴龙虾、巴西龙虾和美国花龙在形状和颜色上看起来非常相似。

2.新西兰龙虾

主要产地:新西兰和南极之间的海域,澳大利亚龙虾属于岩龙虾。一年四季都可以吃,不仅可以煮熟吃,也可以加芝士焗烤,也可用新鲜龙虾当刺身。

3.缅因龙虾

这种龙虾原名北美龙虾。它分布在北美东北部,甚至加拿大东海岸。由于缅因州产量大,最初用于商业捕鱼作业,因此在19世纪得名。缅因州龙虾生活在寒冷的水域,肉质细嫩,味道鲜美。

所以,总的来说,我们应该选择青小龙虾会比较好,小龙虾的品种很多,这里为大家介绍了三种优质品种的小龙虾,我们有机会的话可以尝试一下。小龙虾本身含有重金属的成分所以我们在食用之前最好清洗干净,也要注意适量食用,以免吃多了产生不好的影响。


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2022-06-23 13:02:21